ベナン国ジュグー市におけるNGOによるごみ収集の実態と課題――家庭におけるごみ収集の利用から――
対象とする問題の概要 サハラ以南アフリカ諸国の都市部では、ごみ収集が十分に確立されておらず、低所得者層は劣悪な居住環境で生活している。地方自治体には税収が少ないため、NGOが行政を補完する重要なアクターとなっているものの、NGOによるごみ…
フィールドワーク・レポート／アフリカ地域研究専攻
ガーナのワックスプリントを用いた文化の政治に関する研究――ナショナル・フライデー・ウェア・プログラムに着目して――
対象とする問題の概要 ワックスプリントとは、工場でバティック染めを模して作られ、サハラ以南アフリカ各地において衣服の仕立て等に使用されている色鮮やかな布のことである。このワックスプリントは、アフリカ地域で内発的に生まれた布ではなく、近代以…
島根県津和野町のカワラケツメイ茶の生産や歴史から読み解く茶の文化
対象とする問題の概要 島根県津和野町では、マメ科の草本性植物であるカワラケツメイ（Chamaecrista nomame (Makino) H. Ohashi）を材料とした茶が生産されている。元来カワラケツメイは河原の砂地や道端また森林の…
屋台をとりまく社会関係の構築による場所の創出――福岡市・天神地区を事例として――
対象とする問題の概要 福岡市には100軒（2022年4月1日時点[1]）の屋台が存在する。第二次世界大戦後に闇市の担い手として営業を開始した屋台は、その後減少の一途を辿っていた。しかし、現在、福岡市によって屋台は都市のにぎわいを作る装置と…
ベナン中都市における廃棄物管理システムを取り巻く価値観――日本の生ごみ資源化事業の研究動向から――
研究全体の概要 アフリカ諸国では、近年の急激な人口増加と都市化に伴い、経済発展における中小都市の重要性が高まっている。将来のさらなる人口増加に備え、アフリカ中小都市の廃棄物管理体制の整備が重要であり、ごみの資源化は有効な方策の一つである。…
新潟県十日町市の里山保全活動と狩猟実践
研究全体の概要 日本では、狩猟はかつて各地の里山で副次的に行われ、一部の地域では獣肉が貴重なたんぱく源であった。戦後から現代にかけて、労働形態の変化、畜産業の増加、農村から都市への人口流出などにより、現在生業としての狩猟は殆ど機能しなくな…
東アフリカと日本における食文化と嗜好性の移り変わり――キャッサバの利用に着目して――
研究全体の概要 東アフリカや日本において食料不足を支える作物と捉えられてきたキャッサバの評価は静かに変化している。食材としてのキャッサバと人間の嗜好性との関係の変化を明らかにすることを本研究の目的とし、第1段階として、キャッサバをめぐる食…
西アフリカにおける装いの実践 ――布を仕立てた衣服の着用にみる価値観――
研究全体の概要 西アフリカは、サブサハラアフリカの中でも布を仕立てた服の着用が多く見受けられる地域である。人々は市場で布を買い、布を仕立屋に持っていき、自分好みのスタイルに仕立てる。布で仕立てた服は日常着から結婚式などの特別着としてまで幅…
高知県安田町における闘鶏文化の維持とその継承
研究全体の概要 高知県安芸郡安田町では毎年6月から翌年12月にかけて、毎週日曜日に闘鶏大会（以下：大会）が開催されている。同地域では明治時代から現在に至るまで愛好家によって軍鶏の飼養が盛んに行われている。闘鶏は地域おこしの一環として行政の…
「タンザニアにおける広葉樹混交林の造成と管理に関する実践的研究」のための予備調査
研究全体の概要 タンザニアでは、農地の拡大や薪炭材の採集によって自然林の荒廃が急速に進行している。この研究では、林の劣化に歯止めをかける方策として、経済性を有した混交林の育成を前提に、国内での混交林利用に関する実態調査を実施した。広大な天…