日本の喫茶店とタイ北部山地のコーヒー農家の繋がりと関係性
研究全体の概要 本研究は北タイ産コーヒーに焦点をあて、その生産地であるタイ北部山地と日本で同コーヒーを取り扱う人々がどのように繋がり、関係を持ったのかインタビューを通して明らかにすることを試みた。本研究が対象とする北タイ産コーヒーは歴史が…
フィールドワーク・レポート／東南アジア地域研究専攻
白川郷における観光地化と相互扶助「結」の現状
研究全体の概要 相互扶助という村落慣行は、世界各地の農村地域で古くから行われてきた。相互扶助には労力交換や共同労働といった様々な形態があるが、どのように村落社会で機能してきたのかは地域ごとに異なる。日本では近年の過疎化、高齢化とともに相互…
The Migratory Pattern of Unskilled Labour from the Middle-class Background: A Case Study of Thai Technical Intern Trainees in Japan
Abstract While previous studies show that Thai migrant workers are poor peasants from rural areas of Thailand, socio-ec…
小笠原諸島において気候変動の影響をうけるアオウミガメの保全と利用
研究全体の概要 小笠原諸島は気候変動の影響を受けやすいアオウミガメの世界的な産卵地として知られている。そしてまた、アオウミガメの保全と食利用が同時におこなわれている珍しい地域である。しかしながら、アオウミガメの保全と食利用についての包括的…
アジアにおける有機農業普及 ――宮崎県綾町における行政と農家連携の事例――
研究全体の概要 ブータンは、100％有機農業国化を目指す唯一の国家である。本研究の主題は、タシガン県において行政・大学・農民組織連携による有機農業普及の実態を実践的に明らかにすることである。本邦においても、自治体をあげて有機農業振興に取り…
移民先で生成される「インドネシア」表象
研究全体の概要 本研究は、インドネシア出身者が表象する「インドネシア」に着目し、各移民コミュニティにおいて「インドネシア」がいかに位置付けられているのかを明らかにする。本来インドネシアとは、想像から成る政治的な共同体である［アンダーソン2…
Competition between Japan and China over Infrastructure Development Assistance in Southeast Asia
Abstract Japan and China both provide development assistance to Southeast Asian countries and compete over it. In this …
東南アジア大陸部におけるモチ性穀類・食品の嗜好性について
研究全体の概要 東北タイ(イサーン)およびラオスでは、日常的に主食としてモチ米が食されている。一方、タイ平野部を含めた東南アジア大陸部の多くの地域では主にウルチ米が主食として食されており、主食としてのモチ米利用は、イサーンやラオスの食文化…
日本及びマレーシアにおける高齢者の生活の質の向上につながるカフェの特徴及びその影響
研究全体の概要 日本におけるカフェ・喫茶店[1]及びマレーシアにおける伝統的な喫茶店（Kopitiam）は約1800年代後半に出現し普及した。明治時代に出現した日本の喫茶店は都市において西洋文化の普及、庶民への上流階級層の持つ知識の共有、…
沖縄における座り込みの起源と広がり
研究全体の概要 本研究は、沖縄における社会運動の抗議レパートリーの様体：特にその起源と広がりを明らかにするものである。社会運動研究における抗議レパートリーとは、抗議に用いられる手段のセットであり、座り込みやシュプレヒコール、プラカードの持…